Somon pane mai altfel
Posted By coolinar on May 3, 2009
Pentru ca aveam cateva bucati frumoase de peste si pentru ca in afara de mine, care mananc peste gatit sub orice forma, cealalta jumatate democratica e mai “sensibila” cand vine vorba de mancat peste, am incercat o reteta cu care sa fiu sigura ca nu dau gres:
Ca ingrediente am avut:
250 grame somon
1 lamaie mare
3 oua (ale mele erau de casa)
cateva linguri de faina
hrean din borcan (pe care am uitat sa-l pozez) 
condiment de tip vegeta
jumatate de pahar de bere (cam 100-150 ml)
Batem bine cele 3 oua, in care amestecam treptat faina, berea, coaja de lamaie si hreanul:
Nu mai ramane decat sa dam somonul prin amestecul de mai sus si sa-l prajim bine pe ambele parti:
L-am servit alaturi de o garnitura simpla de cartofi si s-a mancat absolut tot, din simplul motiv ca, desi a fost prajit, hreanul si coaja de lamaie din compozitie i-au dat un gust absolut delicios!
About the author
Comments
Leave a Reply