Fructe de mare cu sos de cocos-gorgonzola si orez basmati - cu poze
Posted By coolinar on January 29, 2010
Dupa ce am adunat retete ca si gaina care isi strange oua de clocit, mi-am dat un sut in fund si m-am mobilizat sa le impartasesc si cu altii 
.
Reteta de mai sus prevede dupa cum urmeaza:
unt
o bucata de 250 de grame de gorgonzola
aproximativ 300 g fructe de mare
jumatate de cutie de lapte de cocos
orez basmati
Mai simplu de atat nu se poate, dar hai sa explic in 3 cuvinte cum facem: fructele de mare trebuie dezghetate, cand s-au dezghetat, le prajim usor intr-o tigaie cu putin unt (care mie personal imi place mai mult decat uleiul, da cu totul alt gust oricarei mancari); in alta cratita am incalzit bine laptele de cocos, am adaugat gorgonzola maruntita si am amestecat pana cand branza a inceput sa se desfaca s sa se ameste cu laptele. S-ar putea sa fie nevoie sa fiti atenti la foc, in cazul in care flacara e prea puternica, se poate micsora, ca sa nu vi se lipeasca branza de cratita sau sa nu se arda.
Nu mai ramane de facut decat sa fierbeti orezul(preferabil sa faceti asta inainte sa va apucati de sos), sa amestecati fructele de mare cu sosul si gata. E bun de servit cu un pahar mare de vin alb.
Enjoy!
About the author
In poza vad eu bine? Nu cumva e Brie, care e cu totul alta … branza decat Gorgnzola?
wow super reteta asta…am incercat-o si mi-a iesit tare bine. Felicitari. Daca va plac fructele de mare pot sa va mai recomand ceva cu midii (sunt destul de ieftinela Metro). am gasit reteta aici http://www.culinar.ro/retete/gateste/5/357/13392/mancaruri/mancaruri-cu-fructe-de-mare/scoici-prajite-cu-rosii
e destul de simpla
Arata super bine, eu nu as putea manca fructe de mare niciodata, dar arata super bine, trebuie sa recunosc!