Muschiulet de porc umplut cu ciuperci, in sos de portocale(poze)

coolinar | January 29, 2010

. Ranjesc ca idioata de la inceputul postului, pentru ca mi-am adus aminte ca muschiuletul asta l-am gatit chiar in 1 ianuarie 2010. Cu o zi inainte alergasem de nebuna sa-mi caut pantofi ca n-aveam cu ce merge la revel, dup-aia am asteptat cu orele in salonul de coafura si n-am mai apucat sa-l [...]

Salata racoritoare de castraveti, patrunjel, ciuperci si ridichi

coolinar | April 6, 2009

Ideea mi-a venit intr-o zi, cotrobaind prin frigider, cand aveam chef de-o salata simpla, dar care sa stiu ca “colcaie” de vitamine.
Am pus pe masa asa:
jumate de castravete
cateva ciuperci vesele si vorbarete
3 ridichi rosii-n obraji
o legatura indrazneata de patrunjel
si-o bucata zdravana si grasa de feta

Am feliat ridichiile si catravetele, am taiat felii ciupercile, pe care [...]

Pui taranesc la tigaie cu rosii, ciuperci si garnitura de orez

coolinar | April 6, 2009

Reteta asta, super-usor de pregatit, o scot din maneca ori de cate ori nu vreau sa-mi bat capul cu alte retete si vreau ceva satios, bun si ca la mama acasa, dar fara sa ma simt ca un porcusor dupa ce am mancat. avem nevoie de asa:
Doua rosii
doi ardei iuti (eu am avut murati)
o ceapa [...]

Rulada din piept de pui cu cascaval si dovlecel si garnitura de legume(Poze included)

coolinar | March 9, 2009

Am asezat pe masa urmatoarele ingrediente:
Un piept de pui dezosat
Ciuperci proaspete
Cascaval
Un dovlecel
Branza topita
Ardei congelati rosii si verzi

Buun. Si-acum procedam asa: filetam cu grija pieptul de pui pe care il batem usor cu ciocanul de snitele, apoi il ungem cu putina branza topita, il acoperim cu cateva fasii de dovlecel 9eu am scula asta-cred ca mandolina [...]

O dupa-amiaza de rasfat sau midii cu rosii, ciuperci si cus-cus (poze included)

coolinar | February 17, 2009

Stiu ca nu multa lume agreeaza ideea de scoici, fructe de mare si alte lighioane, nu stiu neapart daca din cauza gustului sau a pretului. Dar…daca sunteti amatori sau doar curiosi, o varianta ieftina, proaspata si ABSOLUT delicioasa, sunt midiile. Le gasiti in Metro, Real, cred ca si Selgros, kilogramul e undeva la 8 Roni. [...]

Mancare de spanac cu ciuperci si cascaval

coolinar | November 10, 2008

Pentru ca in pauza de masa am trecut prin piatza, am luat asta:

O punga de un kil de spanac, la 4 RON pe care l-am pregatit asa:
Un sfert din toata punga aia imensa am pus-o la fiert in apa cu sare.
Intre timp, cu ingredientele astea:

Am facut asa:
am calit putin ciupercile pana au lasat [...]